Dramfool Port Charlotte 18 ans Bourbon

Whisky écossais single malt d'islay

Distillerie : Bruichladdich, Islay

Dramfool Port Charlotte 18 ans d'âge Fût de Bourbon

Embouteilleur : Dramfool

Millésime : 2004

Âge : 18 ans

Type de fût : First Fill Bourbon

Degré : 52.7%

Nombre de bouteilles : 625 bouteilles

Contenance : 700 ml

Notes de Dramfool :
Le Dramfool release #59 est un Port Charlotte distillé le 27 octobre 2004 et mis en fût #1197. Il est resté intact dans un fût de bourbon de premier remplissage jusqu'à sa mise en bouteille le 3 novembre 2022.

Acheté à l'origine par des acheteurs de fûts privés directement à la distillerie, nous avons eu le privilège d'être choisis pour l'embouteiller une fois leur propriété achevée, en étant sûrs que certaines bouteilles parviennent aux fils pour lesquels elles avaient été achetées !

Comme toujours, ce whisky a été traité avec le plus grand respect et mis en bouteille à la teneur naturelle du fût, soit 52,7 %, sans ajout de colorant ni filtration par le froid, ce qui donne la représentation la plus fidèle possible de ce whisky rare, et WOW. Avec seulement 207 bouteilles, il ne durera certainement pas longtemps !

Ne nous croyez pas sur parole, mais laissez Jim McEwan - l'homme qui, avec son ami Duncan McGillivray, a mis ce whisky au monde - vous donner son avis.

Notes de dégustation de Jim McEwan MBE:

Couleur - Teinte miel doré

Arômes - Il s'ouvre magnifiquement sur un arôme marin qui ne peut venir que de l'île d'Islay ! C'est un arôme mature irrésistible avec la douceur de l'orge maltée en totale harmonie avec le moelleux du chêne. Des effluves de plantes et de fleurs de la côte et de la lande émergent, fraîches et pleines de promesses, et ajoutent une touche de citron et de miel, d'air marin et de douelles de chêne grillées.

Goût - La viscosité de l'eau-de-vie est superbe, corsée, fraîche et irrésistible. On y retrouve le croquant de l'orge, les notes d'épices des fûts datant de l'époque du bourbon, les sucres de chêne caramélisés et une profonde pureté issue d'une distillation artisanale traditionnelle. Le malt grillé régale le palais d'une ouverture hébridaise sur la maturation de la côte atlantique, comme nulle part ailleurs.

Finale - Le spiritueux capture le caractère hébridais de ce rocher unique dans l'océan Atlantique et de ses habitants.