Dramfool Craigellachie 2007 15 years PX

Whisky écossais single malt de Speyside

Distillerie : Craigellachie, Speyside

Dramfool 64ème édition.Craigellachie 2007 15 ans. 1st Fill PX Quarter Cask.

Embouteilleur : Dramfool

Millésime : 2007

Âge : 15 ans

Type de fût: 1st Fill PX Quarter Cask

Numéro du fût : 90050593

Degré :53,8%

Nombre de bouteilles : 134

Contenance : 700 ml

Notes de dégustation de Jim McEwan:

Couleur - Jaune d'or brillant

Arômes - Speysider classique avec une petite touche due à la capacité du fût. C'est le spiritueux qui revendique la position la plus élevée et il a besoin d'une goutte d'eau pour vraiment apprécier sa qualité. La douceur croustillante de l'orge s'accorde bien avec le bouquet fruité frais créé par une longue fermentation et une distillation lente, et le petit fût apporte un beau halo de chêne qui est charmant.

Goût - La texture satinée est douce comme un biscuit avec une base fruitée. Le petit fût permet au malt et à la qualité de la distillation de briller, c'est vraiment délicieux ! À 15 ans d'âge, le chêne et le spiritueux ont produit quelque chose de spécial : vanille et abricot sec avec des amandes confites créant un fruité épicé dans la finale persistante.

C'est une découverte rare, profitez du voyage