Dramfool Illegal Shipyard Riot 13 Year Old - Bourbon Cask

Islay Single Malt Scotch Whisky

Distillerie : Distillerie de Kidalton

Embouteilleur : Dramfool

Âge : 13 ans

Type de fût : Bourbon

Force :  59.8%

Nombre de bouteilles : 211 bouteilles

Contenance : 700 ml

Ce whisky provient d'une distillerie bien connue de Kildalton, célèbre pour avoir exportée  aux États-Unis d'Amérique pendant la prohibition en raison de ses caractéristiques médicinales.

Le whisky a été vieilli dans un fût de bourbon et mis en bouteille sans filtre à froid à une force de fût de 56,7%, donnant 211 bouteilles

Notes de dégustation

Nez  : Note médicinale, mine de crayon, fumée tourbée, poisson fumé, un soupçon de cuir ciré, une odeur de voiture neuve, des brindilles de bruyère brûlantes.

Goût  : Initialement doux avec un poivré épicé, pétillant avec un salé salé, médicinal (encore Germolène), varech sur le rivage, bois carbonisé, coquillages salés, tourbé.

Nez dilué : La tourbe et la fumée sont largement réduites, assez vineux (feuilles de tomate), rivage salé, bâtonnets carbonisés, crémeux avec une légère pointe de Germolène, haddock fumé poché au lait.

Goût dilué : Plus sucré, avec du savon au goudron de houille, du sorbet - mais beaucoup moins pétillant que pur, des brindilles brûlées, du Germolène, du sucre Muscovado, de l'aiglefin fumé salé dans un riche Cullen Skink.