Dramfool Red Bag #1. 16 year old

Islay Single Malt Scotch Whisky

Distillerie : Parfois, dans le monde de l'embouteillage indépendant, nous ne sommes tout simplement pas autorisés à la divulguer !

C'est un excellent embouteillage indépendant - il suffit de lire les notes de dégustation de Jim !

Embouteilleur : Dramfool

Millésime : 2006

Âge : 16 ans

Type de fût : Bourbon

Couleur: 

Force : 57.7 %

Nombre de bouteilles : 260 bouteilles

Taille de la bouteille : 700 ml

Pays : Produit d'Ecosse

Remarque : La photo du produit montre un seul numéro de la mise en bouteille et les bouteilles que vous commandez peuvent être d'un numéro différent de la série

Notes de dégustation par Jim McEwan

Couleur - Lumineux miel ambré

Arômes et saveurs - C'est un classique d'Islay du Sud. Beaucoup de fumée de tourbe, de bruyères en fleur, d'ouvertures sur l'Atlantique, de sable chaud, d'alcools forts et de longues finales. On retrouve cet ADN phénolique tout au long de la dégustation et cela s'accorde à merveille avec la douceur croquante de l'orge.
A cet âge, il est a son apogée.

La douceur du chêne, l'ADN épicé de ses remplissage de bourbon donne un halo épicé à l'alcool, et cela fonctionne admirablement avec la fumée phénolique.

Mais il n'y a pas que la fumée et le chêne, la douceur croquante des sucres d'orge apporte un équilibre et un contraste de saveurs sur le palais.

La finale, est longue et intense clairement du caractère d'Islay, on ne s'y trompe pas !

Tout au long du processus, vous détecterez de légères ouvertures fruitées ainsi que des notes florales dues aux levures utilisées lors de la fermentation de la distillation.