• Jim McEwan Signature Collection 6.1 Bruichladdich 2008 14 years old - Whiskylander
1 1

Jim McEwan Signature Collection 6.1 Bruichladdich 2008 14 years old

€465,00
€465,00
-0%

Description

Islay Single Malt Scotch Whisky

Distillerie: Bruichladdich, Islay

Embouteilleur : Dramfool

Type de fût: 1st fill barrique de vin blanc

Fût n°  #2513

Force: 56.5% 

Nombre de bouteilles: 215

Distillé le 22 septembre 2008, ce whisky a passé toute sa vie de 14 ans à mûrir dans le fût #2513. Cette maturation a eu lieu dans une barrique de grenache blanc de premier remplissage.

Mis en bouteille en février 2023 en tant que Release 6.1 de la Jim McEwan Signature Collection, comme tous les embouteillages de la collection, il a été mis en bouteille sans être filtré à froid, sans ajout de colorant, et au titre naturel de 56,5% (comme nous le disons toujours, Jim n'aurait pas voulu qu'il en soit autrement !), il n'a produit que 215 bouteilles.

Notes de dégustation par Jim McEwan (traduit de l'anglais)



Arômes -Uniquement Islay avec cette fraîcheur marine. De petites touches de bruyère en fleur se fondent magnifiquement avec la douceur de l'orge grillée, puis les douces notes de raisin et de chêne moelleux s'élèvent en harmonie, complétées par des notes de fond de brise atlantique qui évoquent les sens comme peu d'autres le font.


Goût -Super doux avec une texture qui reste longtemps sur les papilles gustatives. Les notes de vin se fondent magnifiquement avec la douceur croustillante de l'orge séchée au four et les saveurs multicouches sont maintenues dans un "Halo des Hébrides" de tout ce qui rend la maturation d'Islay unique. Le spiritueux est souple, doux et succulent. Il est élaboré à la main par une équipe de distillateurs dévoués qui distillent comme leurs ancêtres l'ont fait avant eux.


Finale - Longue et douce, avec une bouche sucrée, fruitée et maltée, qui vous fait tendre la main vers la bouteille !




You may also like