Islay Single Malt Scotch Whisky

Distillerie: Bruichladdich, Islay

Embouteilleur : Dramfool

Âge 10 ans

Type de fût -1ER Remplissage Jack Daniel’s Bourbon Barrell

Fût n° #2204

Force 61,7%

Nombre de bouteilles 221 bouteilles 

Couleur - Jaune primevère

Notes de dégustation par Jim McEwan

 Corps - Frais comme un matin de juin sur la côte ouest d’Islay. Belle texture qui persiste longtemps après que le verre soit vide.

Arômes et saveurs - S’ouvre sur le citron et le miel arrosés d’orge maltée chaude menant à une combinaison extrêmement agréable de papaye, d’estuaire floral de chèvrefeuille. Ensuite, la douceur douce du chêne dérive en apportant avec elle le piquant du Bourbon et les sucres de chêne grillés de sa vie antérieure.

Sa super fraîcheur et sa distillation lente ont fourni le croustillant de l’orge maltée qui s’harmonise à merveille avec l’alcool non coloré et filtré non réfrigéré donnant une sensation en bouche fraîche et exaltante.

Les récepteurs du goût sont au paradis en appréciant la saveur naturelle sans une dérive de fumée de tourbe. C’est Islay en août. Toute l’ouverture de l’île est dans votre main, inspirez profondément, sirotez lentement, fermez les yeux et venez sur la côte ouest où l’Atlantique rencontre le rivage!La finale est longue et persistante grâce à la viscosité de l’eau-de-vie non filtrée froid.