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W.D. O’Connell PX – 20 Years – Single Malt

€170,00
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Description

Single Malt Irish Whiskey

Distillerie : Cooley Distillery, Dundalk

Embouteilleur : W.D O’Connell

Âge: 20 ans

Type de fût :  Pedro Ximenez (PX)  Cask

Degré: 49.5%

Nombre de bouteilles : 340 bouteilles

Contenance : 700 ml

Non filtré à froid et non coloré

 

Notes de dégustation par Daithi O'Connell

Arôme :
Les sultanines saupoudrées de vanille font leur retour. Groseilles acidulées, clémentines confites, copeaux de chêne et malt concassé. 

Bouche :
Framboise et groseille à maquereau, zeste de pamplemousse blanc et raisins secs juteux. Les épices se mêlent au tanin distinct de Pedro Ximenez et à la douceur des dattes. 

Finale :
Chêne grillé, noisettes rôties et baies rouges, le tout pondéré par la riche douceur du Pedro Ximenez.

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