Whisky Dramfool Glenglassaugh 2010 (Légèrement tourbé)

Whisky écossais single malt des Highlands

Distillerie  : Glenglassaugh

Embouteilleur : Dramfool

Millésime : 2010

Âge : 11 ans

Type de fût : Bourbon Hogshead 4 ans puis 7 ans dans un re-fill Sherry Hogshead

Couleur : Jaune doré/ Miel clair

Force : 56%

Nombre de bouteilles : 247 bouteilles

Contenance  : 700 ml

Notes de dégustation par Jim McEwan

La couleur - Jaune doré/ Miel clair

Les arômes - S'ouvre sur une fraîcheur iodée et un flottement de fumée tourbée de son emplacement proche de l'océan Atlantique. C'est absolument délicieux, jeune, frais et vibrant. Beaucoup d'agrumes; citron, citron vert et un soupçon d'anis.

Il montre le même ADN qu'un Islay. Le fût de bourbon a conféré une ouverture de chêne épicée douce qui fonctionne bien avec la douce dérive de fumée. S'attardant sur une très légère touche de sherry, les arômes boisés épicés doux du fût de bourbon sont excellents, avec des vagues de malt d'orge piquant apportant une douceur biscuitée qui persiste en harmonie avec les sucres de chêne des États-Unis et de l'Espagne.

Construit en 1875, le whisky de cette distillerie est principalement utilisé dans les mélanges. Cependant, il est maintenant apprécié par les fans de single malt qui aiment les spiritueux uniques et celui-ci fait partie de cette catégorie.