Whisky Écossais Dramfool Cola Ali Seven 2008 Sherry Cask - Whiskylander

Whisky écossais single malt d'Islay

Distillerie : Parfois, dans le monde de l'embouteillage indépendant, nous ne sommes tout simplement pas autorisés à divulguer l'origine du fût ! Mais c'est un excellent embouteillage indépendant.

Embouteilleur : Dramfool

Âge : 12 ans

Type de fût :  Pedro Ximenez hogshead

Force : 57.5%

Nombre de bouteilles : 178 bouteilles

Contenance  : 700 ml

Cola Ali a été distillé dans une célèbre distillerie d'Islay surplombant l'ile de Jura, très appréciée des connaisseurs de whiskys d'Islay.

Single Islay Malt de 12 ans d'âge terminé au cours des 16 derniers mois dans un premier remplissage Pedro Ximenez hogshead. C'est le grand frère du Cola Ali 5 (la moitié du fût a été mise en bouteille après 9 mois de finition, et l'autre moitié 7 mois après).

Notes de dégustation

Nez  : Fruité aux prunes & mûres (ronces), fumée tourbée, Biscuits au gingembre et noix, café et chocolat noir.

Goût  : Très doux, caramel, mélasse, brindilles brûlées, notes iodées et cendrées.

Nez dilué  : Curry en poudre, caramel à la mélasse, brindilles brûlées, herbes aromatiques, gousses de cardamome, fenugrec.

Goût réduit  : Très doux avec du miel, du chocolat, du caramel, des notes tourbées, des plantes, du café médicinal et de la mûre sauvage.